Natrium-L-Glutamat-Monohydrat CAS 6106-04-3 (L-GluNa·H2O) Gehalt 99,0–101,0 %
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. ist der führende Hersteller und Lieferant von Natrium-L-Glutamat-Monohydrat (L-GluNa·H2O) (CAS: 6106-04-3) mit hoher Qualität. Ruifu Chemical liefert eine Reihe von Aminosäuren und Derivaten. Wir können COA, weltweite Lieferung sowie kleine und große Mengen anbieten. Wenn Sie an Natrium-L-Glutamat-Monohydrat interessiert sind, Bitte kontaktieren Sie: alvin@ruifuchem.com
| Chemischer Name | Natrium L-Glutamat-Monohydrat |
| Synonyme | L-Glutaminsäure-Natriumsalz-Monohydrat; H-Glu-OH.Na-Monohydrat; L-GluNa·H2O; MSG-Monohydrat; L-Glutaminsäure-Mononatriumsalz-Monohydrat; L-Glutaminsäure-Mononatriumsalzhydrat; Mononatrium-Laevo-Glutamat-Monohydrat; L(+)-Mononatriumglutamat-Monohydrat; Mononatrium-L-Glutamat-Monohydrat; Mononatriumglutamat-Monohydrat |
| Lagerstatus | Auf Lager |
| CAS-Nummer | 6106-04-3 |
| Molekulare Formel | C5H8NNaO4·H2O |
| Molekulargewicht | 187.13 |
| Schmelzpunkt | 232℃(dez.)(lit.) |
| Dichte | 1.7812 |
| Wasserlöslichkeit | Löslich in Wasser |
| Löslichkeit | Löslich in |
| Löslichkeit | Frei löslich in Wasser und Ameisensäure, praktisch unlöslich in Eisessig, Ethanol und Ether. Löst sich in verdünnter Salzsäure auf |
| Lagertemp. | Trocken verschlossen und bei Raumtemperatur lagern |
| Echtheitszertifikat und Sicherheitsdatenblatt | Verfügbar |
| Klassifizierung | Aminosäuren und Derivate |
| Marke | Ruifu Chemical |
| Gefahrencodes | Xi | RTECS | MA1578000 |
| Risikohinweise | 36/37/38 | TSCA | Ja |
| Sicherheitshinweise | 24/25-36/37/39-27-26 | HS-Code | 2922421000 |
| WGK Deutschland | 2 | Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 15800 mg/kg |
| Artikel | Inspektionsstandards | Ergebnisse |
| Aussehen | Weiße Kristalle oder kristallines Pulver; Charakteristischer Geschmack | Konform |
| Identifikation | Infrarot-Absorptionsspektrum | Konform |
| Spezifische Rotation [α]20/D | +24,8° bis +25,3°(C=10, 2mol/L HCl) | +25,1° |
| Lösungszustand (Transmission) | Klar und farblos ≥98,0 % | 98,6 % |
| Chlorid (Cl) | ≤0,039 % | <0,039 % |
| Sulfat (SO4) | ≤0,028 % | <0,028 % |
| Ammonium (NH4) | ≤0,020 % | <0,020 % |
| Eisen (Fe) | ≤30 ppm | <30 ppm |
| Schwermetalle (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsen (As2O3) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Verlust beim Trocknen | ≤0,50 % | 0,16 % |
| Test | 99,0 bis 101,0 % (auf Trockenbasis) | 99,7 % |
| pH-Wert | 6,7 bis 7,2 (1,0 g in 10 ml H2O) | 6.9 |
| Fazit | Dieses Produkt entspricht laut Inspektion der Norm AJI97 | |
| Hauptverwendungszwecke | Lebensmittelzusatzstoffe; Geschmacksverstärker; Pharmazeutische Zwischenprodukte | |
Identifizierung: Vergleichen Sie das Infrarotabsorptionsspektrum der Probe mit dem des Standards mithilfe der Kaliumbromid-Scheibenmethode.
Spezifische Rotation [α]20/D: Getrocknete Probe, C=10, 2 mol/L HCl
Lösungszustand (Transmission): 1,0 g in 10 ml H2O, Spektrophotometer, 430 nm, 10 mm Zelldicke.
Chlorid (Cl): 0,36 g, A-1, Referenz: 0,40 ml 0,01 mol/L HCl
Ammonium (NH4): B-1
Sulfat (SO4): 0,85 g, (2), Referenz: 0,50 ml 0,005 mol/L H2SO4
Eisen (Fe): 0,5 g, Referenz: 1,5 ml Eisenstandard. (0,01 mg/ml)
Schwermetalle (Pb): 2,0 g, (1), Ref: 2,0 ml Pb Std. (0,01 mg/ml)
Arsen (As2O3): 2,0 g, (1), Referenz: 2,0 ml As2O3 Std.
Andere Aminosäuren: Testprobe: 100 μg, B-1-a-Kontrolle; L-GluNa.H2O 0,5μg
Trocknungsverlust: 5 Stunden bei 97 bis 99℃
Rückstände bei der Entzündung (sulfatiert): AJI-Test 13
Test: Getrocknete Probe, 90 mg (1), 3 ml Ameisensäure, 50 ml Eisessig, 0,1 mol/L HCLO4 1 ml = 9,356 mg C5H8NNaO4·H2O
pH-Wert: 1,0 g in 10 ml H2O
Empfohlene Lagergrenze und -bedingung: Konservierte, dichte Behälter bei kontrollierter Raumtemperatur (2 Jahre).
Paket: Flasche, 25 kg/Beutel, 25 kg/Kartontrommel oder nach Kundenwunsch.
Lagerbedingungen: In verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen und belüfteten Lagerort fern von unverträglichen Substanzen lagern. Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Wie kaufe ich? Bitte kontaktieren Sie unsDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com oder alvin@ruifuchem.com
15 Jahre Erfahrung?Wir verfügen über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Herstellung und dem Export einer breiten Palette hochwertiger pharmazeutischer Zwischenprodukte oder Feinchemikalien.
Hauptmärkte? Verkauf auf dem Inlandsmarkt, Nordamerika, Europa, Indien, Korea, Japan, Australien usw.
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Natrium-L-Glutamat-Monohydrat (L-GluNa·H2O) (CAS: 6106-04-3), Sein Hauptbestandteil ist Glutamat, gute Penetrationsfähigkeit, köstlicher Geschmack. Es kann den natürlichen, frischen Geschmack von Lebensmitteln stärken, den Appetit verbessern, den Stoffwechsel des menschlichen Körpers fördern und die für den menschlichen Körper notwendigen Aminosäuren ergänzen. MSG ist ein Material bei der Verarbeitung anderer zusammengesetzter Gewürze wie Brühwürfel, Soße, Essig und anderen Gewürzen. MSG ist eine Art Gewürz, dessen Hauptbestandteil Glutamat ist. Menschen verwenden MSG, um den Geschmack Ihrer Speisen zu verbessern, insbesondere in asiatischen Ländern. Und auch MSG ist ein Material bei der Verarbeitung anderer zusammengesetzter Gewürze wie Brühwürfel, Soße, Essig und anderen Gewürzen. Daher besteht weltweit eine große Nachfrage. Dabei handelt es sich um eine Umami-Substanz, die den fleischigen, herzhaften Geschmack von Speisen intensiviert und sie deutlich schmackhafter macht. Es wird häufig in chinesischen Lebensmitteln, Gemüsekonserven, feinen Backwaren, Suppen und Brühen, Soßen, Fleisch und Fleischprodukten, Gewürzen und Würzmitteln sowie Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Salzgewürz verwendet wird. Wird verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren.
