L-(+)-Lysin (H-Lys-OH; abgekürzt Lys oder K) (CAS: 63-91-2) wird hauptsächlich als Futtermittelzusatzstoffe, Lebensmittelverstärker und Arzneimittel verwendet. Lysin gehört zu den essentiellen Aminosäuren von Menschen und Säugetieren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann und über die Nahrung zugeführt werden muss. Lysin hat eine positive ernährungsphysiologische Bedeutung bei der Förderung des menschlichen Wachstums und der menschlichen Entwicklung, der Stärkung der Körperimmunität, der antiviralen Wirkung, der Förderung der Fettoxidation, der Linderung von Angstzuständen und anderen Aspekten, kann aber auch die Aufnahme einiger Nährstoffe fördern, mit einigen Nährstoffen synergetisch wirken und die physiologischen Funktionen verschiedener Nährstoffe besser erfüllen. Seit 1970 wird Lysin häufig Tierfutter zugesetzt. Die Nachfrage nach L-Lysin steigt auch in einigen Anwendungen, beispielsweise in der Peptidsynthesechemie, der biochemischen Forschung und der Herstellung von Lysinderivaten.
Es wird in der Pharmaindustrie eingesetzt. Lysin kann zur Herstellung einer komplexen Aminosäureinfusion verwendet werden, die besser ist als eine hydrolysierte Proteininfusion und weniger Nebenwirkungen hat. Lysin kann mit verschiedenen Vitaminen gemischt und zu Nahrungsergänzungsmitteln verarbeitet werden, die nach oraler Einnahme leicht über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden können. Lysin kann auch die Leistung einiger Medikamente verbessern und die Wirksamkeit von Medikamenten verbessern.
Wird in der Lebensmittelindustrie verwendet. Lysin ist einer der wichtigen Bestandteile von Proteinen. Es ist eine der acht Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann, die aber dringend benötigt wird. Es ist ein ausgezeichnetes Lebensmittelstärkungsmittel
Lysin ist eine essentielle Aminosäure, die besonders gut mit L-Threonin in Futtermittelqualität kompatibel ist. Und L-Lysin HCL ist eine der am häufigsten verwendeten Aminosäuren. Wenn es Tierfutter zugesetzt wird, kann es die Futterwirkung erheblich steigern und den Tieren eine umfassendere Ernährung bieten. Die Zugabe von Lysin zum Futter kann das Aminosäuregleichgewicht im Futter regulieren, das Wachstum von Nutztieren und Geflügel fördern, die Fleischqualität verbessern, die Nutzung von Futterstickstoff erhöhen und die Futterproduktionskosten senken. Lysin-HCL wird häufig zur Zugabe von Ferkelfutter, Zuchtschweinefutter, Broilerfutter und Garnelenfutter verwendet.