DL-Äpfelsäure CAS 6915-15-7 Reinheit 99,0 % ~ 100,5 % Fabrikqualität
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| Name | DL-Äpfelsäure |
| Synonyme | Apfelsäure; DL-Apfelsäure; DL-Hydroxybutandisäure; DL-Hydroxybernsteinsäure; (2R)-2-Hydroxybutandioat |
| CAS-Nummer | 6915-15-7 |
| Lagerstatus | Auf Lager, Produktionskapazität 20.000 Tonnen pro Jahr |
| Molekulare Formel | C4H6O5 |
| Molekulargewicht | 134.09 |
| Schmelzpunkt | 131,0~133,0℃ (wörtlich) |
| Dichte | 1,609 g/cm3 |
| Löslichkeit in Wasser | Löslich in Wasser, fast transparent |
| Löslichkeit | Löslich in Dioxan, Aceton, Alkohol. Sehr leicht löslich in Ether. Unlöslich in Benzol |
| Versandbedingungen | Versand erfolgt bei Umgebungstemperatur |
| Echtheitszertifikat und Sicherheitsdatenblatt | Verfügbar |
| Herkunft des Produkts | China |
| Marke | Ruifu Chemical |
| Artikel | Spezifikationen |
| Aussehen | Weißes Granulat oder weißes kristallines Pulver mit stark saurem Geschmack |
| Test | 99,0 % ~ 100,5 % (C4H6O5) |
| Spezifische Rotation[α]D25℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
| Schmelzpunkt | 127,0~132,0℃ |
| Sulfatasche | ≤0,10 % |
| Schwermetalle (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsen (As2O3) | ≤2 mg/kg |
| Führen | ≤2 mg/kg |
| Fumarsäure | ≤1,0 % |
| Maleinsäure | ≤0,05 % |
| Wasser-Unlösliche Materie | ≤0,10 % |
| Verlust beim Trocknen | ≤0,50 % |
| Rückstände bei der Zündung | ≤0,10 % |
| Teststandard | FCC; USP; BP |
| Nutzung | Lebensmittelzusatzstoffe; Pharmazeutische Zwischenprodukte |
Paket: Flasche, Aluminiumfolienbeutel, 25 kg/Beutel, 25 kg/Kartontrommel oder je nach Anforderung.
Lagerbedingungen: Halten Sie den Behälter fest verschlossen. In einem kühlen, trockenen (2~8℃) und gut belüfteten Lagerhaus, entfernt von unverträglichen Substanzen, lagern. Von Sonnenlicht fernhalten; Vermeiden Sie Feuer und Wärmequellen. Feuchtigkeit vermeiden.
Versand: Lieferung weltweit per Luftfracht, per FedEx / DHL Express. Sorgen Sie für eine schnelle und zuverlässige Lieferung.
Gefahrensymbole Xn - Schädlich
Risikocodes R22 - Gesundheitsschädlich beim Verschlucken
R37/38 - Reizt die Atemwege und die Haut.
R41 - Es besteht die Gefahr schwerer Augenschäden
R42/43 - Kann durch Einatmen und Hautkontakt zu Sensibilisierung führen.
R34 - Verursacht Verbrennungen
Sicherheitsbeschreibung
S26 - Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen.
S39 - Augen-/Gesichtsschutz tragen.
WGK Deutschland 1
RTECS ON7175000
DL-Apfelsäure (CAS: 617-48-1) wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet und trägt oft zum sauren Geschmack von Früchten bei. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff und Säuerungsmittel verwendet.
DL-Apfelsäure (CAS: 617-48-1) ist für den erfrischenden Geschmack verantwortlich, den man bekommt, wenn man in bestimmte saure Früchte wie Äpfel, Weintrauben und Kirschen beißt. Seine sanfte, anhaltende Säure macht es zum perfekten Lebensmittelzusatz. Wenn Apfelsäure in Lebensmittelqualität mit anderen Säuren, Zuckern, Süßungsmitteln und Gewürzen gemischt wird, kann dies zu äußerst angenehmen Aromen führen, eine Geschmacksverlängerung ermöglichen und sogar als Säureregulator für Lebensmittel fungieren.
Zu den Einsatzmöglichkeiten zählen auch Rohstoffe für Pharmazeutika, Kosmetika, Zahnlotionen, Metallreiniger, Puffer, Gerinnungsmittel in der Textilindustrie und fluoreszierende Aufheller für Polyesterfasern.
Die kommerziellen Einsatzmöglichkeiten dieses Inhaltsstoffs sind vielfältig und reichen von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bis hin zu Körperpflegeprodukten und darüber hinaus. Daher ist Apfelsäure heute einer der gefragtesten Lebensmittelzusatzstoffe auf dem Markt. Der Geschmack von Apfelsäure ähnelt natürlichem Saft und hat einen natürlichen Duft. Im Vergleich zu Zitronensäure hat Apfelsäure einen höheren Säuregehalt (der saure Geschmack ist 20 % stärker als Zitronensäure), eine geringere Wärmeabgabe, einen weicheren Geschmack (höherer Pufferkoeffizient) und eine längere Verweilzeit. Der Korrosionsschaden ist gering und die Abnutzung des Zahnschmelzes gering, wodurch Mund und Zähne nicht geschädigt werden. Apfelsäure ist eine Lebensmittelsäure der neuen Generation, die im biologischen und ernährungsphysiologischen Bereich als „Apfelsäure“ bekannt ist. das idealste Lebensmittelsäuremittel – Es wird häufig in vielen Arten von Lebensmitteln verwendet, wie Wein, Getränken, Marmelade, Kaugummi usw. Es ist nach Zitronensäure und Milchsäure zum drittgrößten Lebensmittelsäuremittel geworden. Es ist eine der am häufigsten verwendeten organischen Säuren in der Weltnahrungsmittelindustrie.
