2,5-Dimethylpyrazin CAS 123-32-0 Reinheit >98,0 % (GC) Fabrik
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| Chemischer Name | 2,5-Dimethylpyrazin |
| CAS-Nummer | 123-32-0 |
| CAT-Nummer | RF-PI2163 |
| Lagerstatus | Auf Lager, Produktionsmaßstab bis zu Tonnen |
| Molekulare Formel | C6H8N2 |
| Molekulargewicht | 108.14 |
| Schmelzpunkt | 15℃ |
| Siedepunkt | 155℃(wörtl.) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Wasserlöslichkeit | Vollständig mit Wasser mischbar |
| Löslichkeit (löslich in) | Äther, Ethanol |
| Lagertemp. | Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur |
| Marke | Ruifu Chemical |
| Artikel | Spezifikationen |
| Aussehen | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Reinheit / Analysemethode | >98,0 % (GC) |
| Reinheit / Analysemethode | >98,0 % (nichtwässrige Titration) |
| Brechungsindex n20/D | 1,497~1,502 |
| Spezifisches Gewicht (20/20℃) | 0,986~0,995 |
| Gesamtverunreinigungen | <2,00 % |
| Infrarotspektrum | Entspricht der Struktur |
| Protonen-NMR-Spektrum | Entspricht der Struktur |
| Hinweis | Dieses Produkt ist ein Feststoff mit niedrigem Schmelzpunkt und kann seinen Zustand unterschiedlich ändern Umgebungen (fest, flüssig oder halbfest) |
| Teststandard | Unternehmensstandard |
Paket: Fluorierte Flasche, 25 kg/Fass, oder nach Kundenwunsch
Lagerbedingungen:In verschlossenen Behältern kühl und trocken lagern; Vor Licht und Feuchtigkeit schützen


2,5-Dimethylpyrazin (CAS: 123-32-0) hat einen charakteristischen, erdigen, kartoffelartigen Geruch. 2,5-Dimethylpyrazin wird zum Mischen von Aromen für Lebensmittel, Nüsse und Getränke verwendet. 2,5-Dimethylpyrazin ist eine Pyrazinverbindung, die hauptsächlich in Lebensmitteln wie gekochtem Reis oder gerösteten Erdnüssen aufgrund der Maillard-Reaktion zwischen Zuckern und Proteinen während des Koch- oder Röstvorgangs entsteht. 2,5-Dimethylpyrazin hat einen stechenden Geruch nach frittierten Blumen, Schokolade und Sahne. Es handelt sich um eine Art Parfüm, das gemäß GB-2760-96 verwendet werden darf. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von Aromen wie Kakao, Kaffee, Fleisch, Nüssen und Kartoffeln verwendet. Es kann auch in der Farbstoff- und Pharmaindustrie eingesetzt werden. Wird hauptsächlich für die Zubereitung von Kakao-, Kaffee-, Erdnuss-, Fleisch-, Nuss- und Kartoffelgeschmack verwendet.




