2,3-Dimethylpyrazin CAS 5910-89-4 Reinheit >98,0 % (GC)
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| Chemischer Name | 2,3-Dimethylpyrazin |
| Synonyme | 2,3-Dimethyl-1,4-Diazin; DMPA |
| CAS-Nummer | 5910-89-4 |
| CAT-Nummer | RF-PI2162 |
| Lagerstatus | Auf Lager, Produktionsmaßstab bis zu Tonnen |
| Molekulare Formel | C6H8N2 |
| Molekulargewicht | 108.14 |
| Schmelzpunkt | 11,0~13,0℃ |
| Siedepunkt | 156℃(wörtl.) |
| Empfindlich | Luftempfindlich |
| Löslichkeit | Mischlöslich in Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln |
| Lagertemp. | Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur, brennbarer Bereich |
| Marke | Ruifu Chemical |
| Artikel | Spezifikationen |
| Aussehen | Farblose bis gelbe Flüssigkeit |
| Reinheit / Analysemethode | >98,0 % (GC) |
| Spezifisches Gewicht (20/20℃) | 1,005~1,010 |
| Brechungsindex n20/D | 1.506~1.508 |
| Gesamtverunreinigungen | <2,00 % |
| Infrarotspektrum | Entspricht der Struktur |
| Protonen-NMR-Spektrum | Entspricht der Struktur |
| Hinweis | Dieses Produkt hat einen niedrigen Schmelzpunkt und kann seinen Zustand unterschiedlich ändern Umgebungen (fest, flüssig oder halbfest) |
| Teststandard | Unternehmensstandard |
| Nutzung | Aromen und Duftstoffe; Lebensmittelzusatzstoffe; Organische Zwischenprodukte |
Paket: Fluoriert Flasche, 25 kg/Fass, oder nach Kundenwunsch
Lagerbedingungen:In verschlossenen Behältern kühl und trocken lagern; Vor Feuer und Feuchtigkeit schützen
2,3-Dimethylpyrazin (CAS: 5910-89-4) hat einen nussigen, kakaoähnlichen Geruch und eine grüne Note. 2,3-Dimethylpyrazin wird häufig in gerösteten Lebensmitteln, Nüssen, Milchprodukten, Fleisch und Tabak verwendet. 2,3-Dimethylpyrazin kann in großem Umfang in Geschmacks- und Duftstoffen, in der Medizin, in Reagenzien, in der Feinchemieindustrie sowie als Zusatzstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie usw. eingesetzt werden. 2,3-Dimethylpyrazin hat den Geruch von verbranntem Protein und Kakaofrüchten. Chinas GB 2760-86 für die Verwendung erlaubter Gewürze. Wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Fleisch, Nüssen, Schokolade, Kaffee, Sahne und Tabakgeschmack verwendet. 2,3-Dimethylpyrazin ist eine Verbindung, die zur Gruppe der Fettsäurederivate gehört. 2,3-Dimethylpyrazin wird zu vielen polyzyklischen Verbindungen kondensiert, was es in Pharmazeutika und Parfüms nützlich macht. Es ist Bestandteil der Folate (Vitamin-B-Verbindungen). Einige Derivate von 2,3-Dimethylpyrazin werden in der Bio-, Arzneimittel-, Aroma- und Parfümindustrie verwendet. 2,3-Dimethylpyrazin wird als Aromakomposition verwendet.
